95后踩酒曲女工：每日10萬步，傳承千年釀酒技藝

在我國的釀酒行業(yè)中，有一種古老的技藝——踩酒曲，這項技藝傳承千年，如今在眾多年輕一代中，有一位95后的姑娘，她毅然選擇了這條充滿挑戰(zhàn)的道路，成為了踩酒曲女工，她每天要走10萬步,用實際行動詮釋著對釀酒事業(yè)的熱愛與執(zhí)著。

這位95后的踩酒曲女工名叫小麗，來自我國南方一個有著悠久釀酒歷史的村莊，自小生活在酒香四溢的環(huán)境中，她對釀酒技藝產(chǎn)生了濃厚的興趣，高考結(jié)束后，她毅然選擇了釀酒專業(yè)，希望通過自己的努力,將這門傳統(tǒng)技藝發(fā)揚光大。

走進酒廠，一股濃郁的酒香撲鼻而來，小麗身著工作服，開始了她一天的忙碌，踩酒曲是釀酒過程中至關(guān)重要的一環(huán)，它關(guān)系到酒的品質(zhì)，每天早晨，小麗都要提前來到酒廠,開始踩酒曲的工作。

踩酒曲是一項體力活，需要用腳將酒曲踩得均勻，小麗站在酒曲堆上，用力踩踏，汗水浸濕了她的衣衫，她深知，這份工作看似簡單，實則充滿了挑戰(zhàn)，在高溫環(huán)境下，腳底不斷摩擦，疼痛讓她咬牙堅持，據(jù)統(tǒng)計，小麗每天要走10萬步,相當于繞地球兩圈。

“剛開始的時候，確實很辛苦，但我覺得這份工作很有意義?！毙←愓f，“踩酒曲需要用心去感受，只有掌握了其中的技巧，才能釀出好酒?！?/p>

在酒廠，小麗不僅學會了踩酒曲，還掌握了其他釀酒技藝，她每天觀察酒曲的變化，了解酒的品質(zhì)，為釀酒師傅提供參考，在她的努力下，酒廠的產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,受到了消費者的好評。

“看到自己的努力得到了回報，真的很開心?！毙←愓f，“我希望更多的人能夠了解并傳承這門傳統(tǒng)技藝。”

為了更好地傳承釀酒技藝，小麗還積極參加各類培訓，學習新的釀酒技術(shù)，她希望通過自己的努力，讓更多的人了解釀酒文化,讓這門古老的技藝煥發(fā)出新的生機。

在忙碌的工作之余，小麗還關(guān)注著酒廠的發(fā)展，她認為，要想讓釀酒事業(yè)走得更遠，就要不斷創(chuàng)新，她建議酒廠引進現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，提高生產(chǎn)效率，也要注重產(chǎn)品的品質(zhì),滿足消費者的需求。

“我希望將來能夠成為一名釀酒師傅，將這門技藝傳承下去?！毙←愓f，“我相信，只要我們用心去做，就一定能夠讓釀酒事業(yè)煥發(fā)出新的活力?！?/p>

在這個充滿挑戰(zhàn)的時代，小麗用自己的實際行動，詮釋著對釀酒事業(yè)的熱愛與執(zhí)著，她每天走10萬步，用實際行動傳承著千年釀酒技藝,為我國釀酒事業(yè)的發(fā)展貢獻著自己的力量。

正如小麗所說，這份工作雖然辛苦，但充滿了意義，她用自己的努力，讓古老的釀酒技藝煥發(fā)出新的生機，也為我國釀酒事業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，相信在不久的將來，小麗和她的同行們,一定能夠?qū)⑽覈劸剖聵I(yè)推向新的高峰。