大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于800元咖啡成本僅1元的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹800元咖啡成本僅1元的解答，讓我們一起看看吧。

1. 濾網(wǎng)800目適合什么咖啡？
2. 咖啡店經(jīng)營(yíng)通常選用多少錢一斤的咖啡豆？

濾網(wǎng)800目適合什么咖啡？

800目適合極細(xì)粉咖啡粉

適合意式咖啡

因?yàn)檩腿》绞胶推綍r(shí)自己在家沖泡的原理也不同，需要加壓，所以器具是意式咖啡機(jī)，而磨粉也是需要專業(yè)的咖啡磨才能做到極細(xì)。如果你是用摩卡壺煮咖啡，也是比較適合用極細(xì)粉的，只是萃取一般都會(huì)過度，雖然有一點(diǎn)油脂能出來，但是味道偏苦，享受過程往往大過于口味本身

咖啡店經(jīng)營(yíng)通常選用多少錢一斤的咖啡豆？

我之前在咖啡公司做過店長(zhǎng),給你大概描述一下吧：

咖啡豆三大種類（諧音）:

阿拉比卡(Arabica) 羅布斯塔(Robusta)利比里亞(Liberica)。

其中阿拉比卡(Arabica) 豆最優(yōu)質(zhì)，口感豐富，

羅布斯塔(Robusta)較次一般用于速溶咖啡制作咖啡油脂豐富，

利比里亞(Liberica)很少見。

流通市場(chǎng)分兩種模式：

拼配豆：

又稱綜合豆，一般是阿拉比卡(Arabica)80%和羅布斯塔(Robusta)20%參合一起烘焙,比例不統(tǒng)一，自己定。不同的比例配出不同的口感！

主要應(yīng)用意式咖啡單品豆：主要為阿拉比卡(Arabica)豆，按地域分很多種，飲用方式以純黑咖啡的方式,這樣能最佳品嘗到風(fēng)味!摩卡，曼特寧，巴西，哥倫比亞，爪哇等等，藍(lán)山最為出名，價(jià)格很貴由牙買加出產(chǎn)，最不是人的竟然被日本全包差不多百分之八九十，所以中國(guó)是沒有藍(lán)山的。

部分咖啡店有藍(lán)山咖啡，只是參照藍(lán)山的口感風(fēng)味由其他豆子拼配的。

還有一種特色咖啡豆，是被當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物食用咖啡果實(shí)之后未被消化的咖啡豆（消化不了，呵呵）排泄出來，洗干凈嗮干！價(jià)格到500美金/500克。這樣子 因?yàn)榻?jīng)過動(dòng)物腸道的消化發(fā)酵,口感特別好!下面再來回答你的問題咖啡店一般都用拼配豆,也會(huì)有單品咖啡!至于品牌和價(jià)格我就不說了有廣告嫌疑。

品牌有很多,不要浪費(fèi)百度這個(gè)資源,搜索下就可以了。價(jià)格也很亂,最好去批發(fā)市場(chǎng)了了解下。單獨(dú)咖啡店大多數(shù)都是自己進(jìn)貨拼配豆,不會(huì)自己烘焙。成品太高,技術(shù)含量要求也高。麻煩。反而買拼配要好!只有做貿(mào)易的咖啡公司或者大型連鎖咖啡店才會(huì)自己烘焙。最后鄙視下樓主,問這么多問題,一分都沒有。

我是一個(gè)一個(gè)子打上去的。

咖啡店用豆是按照經(jīng)營(yíng)者的要求采購(gòu)，五星級(jí)酒店咖啡廳一般50-60元/斤；超五星酒店用80-120/斤；低成本快歺廳、咖啡店用20-30/斤，往往可以免費(fèi)提供咖啡配歺；有追求的咖啡店用100-160/斤的綜合豆，象拉瓦薩或illy 同級(jí)；單品名產(chǎn)地咖啡豆則可高達(dá)400+以上，象牙買加藍(lán)山，如果是正品，市場(chǎng)價(jià)格可以高達(dá)800+/斤。大家可以各取所需，到不同咖啡店自己品嚐，享受不同咖啡的味道。

蔚咖啡-品質(zhì)生活，無(wú)遠(yuǎn)弗屆

咖啡廳經(jīng)營(yíng)用料已經(jīng)越來越優(yōu)質(zhì)了，生意好的咖啡廳一般都用80-100元/磅的咖啡豆了（一磅是454克），牛奶也都用鮮牛奶代替純牛奶了。

主要趨勢(shì)有2個(gè)：

1，越來越多客戶懂咖啡，出品一般的咖啡廳很難留住顧客；

2，咖啡店一般材料成本不高，反而是人力成本和租金成本等固定支出比較高，對(duì)咖啡館來說要更好地盈利，開源比節(jié)流要重要得多。

用更好的材料，設(shè)備，人力增加的成本相對(duì)于固定成本來說是很小的增幅，但是能增加客流量反而盈利更大。

到此，以上就是小編對(duì)于800元咖啡成本僅1元的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于800元咖啡成本僅1元的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。